Vini per Tutti i Giorni: Linea Assieme di COOP

Recessione, ecco la parola che non piace, ma che viviamo giorno per giorno sulla nostra pelle. Ed in un periodo di recessione ci troviamo anche a dover pensare quale vino bere per aver un buon compagno di pasto per una normale, ma soddisfacente cena da giorno feriale. La classica scena tra me e mia moglie e' rappresentata dalla promessa del lunedi mattina: "niente vino fino al fine settimana", chiaramente l'intento e' quello di ridurre l'apporto calorico dei pasti settimanali, non quello di evitare la frequentazione di circoli di recupero alcolisti........................ Ed altrettanto classica è la rinuncia alla promessa gia' il lunedi' sera, dopo il ritorno dalla giornata di lavoro demolitrice e l'impossibilita' di mandar giu un petto di pollo alla griglia senza un buon bicchiere di rosso o bianco.

Detto questo, e' diventato fondamentale al giorno d'oggi scegliere un vino da pasto che sia compatibile con il portafoglio in "svuotamento". Attualmente ho trovato una ottima soluzione nella linea ASSIEME di COOP.

Cita il sito COOP:

"Vini di qualità, espressione della miglior tradizione dei diversi territori regionali, proposti ai consumatori nei negozi Coop a un prezzo davvero conveniente (cioè intorno ai 3 euro a bottiglia) e figli di una filiera tutta cooperativa. È questo il risultato di una intesa che ha visto coinvolte Cevico e Cantine Riunite, Le Chiantigiane, Cantina Tollo e Moncaro. Tutte cantine associate a Legacoop Agroalimentare, che con un progetto nazionale concepito assieme a Coop Italia, puntano a valorizzare un numero significativo di vini di qualità ad un prezzo accessibile per un consumo quotidiano.
I territori regionali coinvolti in questa prima fase sono l’Emilia Romagna, la Toscana, il Veneto, l’Abruzzo e le Marche. Non a caso il nome scelto per questa linea che si troverà sugli scaffali dei punti vendita Coop è "Assieme".
Per i vini fermi è stato scelto un tappo richiudibile allo scopo di permettere un utilizzo quotidiano dello stesso. Ecco la gamma di vini disponibili: dalla Toscana (Trebbiano Chardonnay igt dell’Azienda Chiantigiane, Vermentino di Maremma igt dell’Azienda Chiantigiane); dalla Romagna (Trebbiano Chardonnay del Rubicone igt delle cantine Cevico, Sangiovese Merlot del Rubicone igt delle cantine Cevico); dall’Abruzzo (Cococciola Pecorino igt Terre di Chieti dalla cantina Tollo, Rosato igt Terre di Chieti dalla cantina Tollo); dal Veneto (Merlot delle Venezie igt Folonari dal Gruppo Italianoi Vini, Chardonnay delle Venezie igt Folonari dal Gruppo Italiano Vini); dalle Marche Sangiovese Cabernet Sauvignon igt della Cantina Moncaro, Trebbiano Passerina igt della Cantina Moncaro); dall’Emilia (Lambrusco Reggiano doc amabile da Cantine Riunite, Lambrusco Sorbara doc secco da cantine Riunite Civ).
Altri vini si stanno preparando da Sicilia, Puglia e Lombardia.
Si tratta di vini per la cui produzione sono stati selezionati all’interno delle cantine i soci che avessero terreni particolarmente vocati a queste produzioni.
Il lavoro di definizione dei profili sensoriali di tutti i vini è stato realizzato in collaborazione con l’Università di Bologna, facoltà di Agraria dipartimento Tecnologie Alimentari. Nella fase di lancio, su ogni bottiglia verrà apposta una retro etichetta a libretto che nelle sue pagine racconterà tutto il progetto nei suoi vari passaggi.
Nei prossimi mesi verranno proposte iniziative dedicate alla valorizzazione dei vini stessi. Si va dalla promozione nei singoli punti vendita, alle visite nei vigneti e nelle cantine di produzione."

Indubbiamente il prezzo di 3 euro (o meglio 3,03 forse per adeguare l'IVA, COOP notoriamente e' quella piu' attenta al bilancio aziendale ed alla qualita', a discapito a volte del prezzo), li rende interessanti. Io (con l'approvazione di mia moglie) sono molto soddisfatto del Rosato e della Cococciola/Pecorino (non a caso vini abruzzesi della Cantina Tollo, un colosso dell'enologia e la Cococciola e' una delle scoperte piu' strabilianti della mia esperienza di lavoro molisana, da amante dei vini bianchi aromatici), mentre tra i rossi scelgo sempre il Sangiovese/Cabernet Sauvignon, in quanto devoto del profumo di peperone verde, tipico riconoscimento del vitigno di origine francese. in questa versione molto spiccato.

Ho visto ieri che in questi giorni sono offerti da COOP con uno straordinario 2 al prezzo di 1, mi precipito a comprare.

Ad maiora